Vins Crémant-de-bourgogne L'âme du terroir

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne "L'âme du terroir" est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par sa finesse et sa fraîcheur. Il est élaboré à partir de cépages propres à la région, tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, suivant la méthode traditionnelle. La Bourgogne, réputée pour la diversité de ses terroirs, offre un climat continental avec des influences variées qui enrichissent les vignobles de nuances distinctives. Le domaine "L'âme du terroir" se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Implanté sur des terres historiques, il valorise la richesse géologique et la tradition de la région.

Pour accompagner ce Crémant, pensez à des mets qui subliment ses notes vives et fruitées. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes grillées, s'accordent merveilleusement bien. Pour un mariage régional, envisagez des gougères Bourguignonnes ou une tarte aux poireaux. En dessert, une tarte au citron peut révéler toute la subtilité aromatique de ce vin effervescent.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Crémant de Bourgogne entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer légèrement après ouverture. Observez sa robe scintillante, notez ses arômes de fruits blancs et de fleurs, puis goûtez sa texture équilibrée et sa finale rafraîchissante. C'est un vin à déguster jeune, afin de profiter de toute sa vivacité.