Vin Effervescent Crémant-de-bourgogne Veuve Ambal - Excellence

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Excellence" de Veuve Ambal est un vin effervescent blanc non millésimé provenant de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, la Bourgogne. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir, ce crémant met en valeur l'excellence du terroir bourguignon par sa vivacité et son élégante finesse. Le sol calcaire et le climat continental de la région influencent son caractère raffiné et sa minéralité. Veuve Ambal, reconnu pour sa tradition héritée du XIXème siècle, utilise une méthode traditionnelle pour garantir la qualité de ses bulles fines et persistantes, lui conférant une renommée bien établie dans le monde des vins effervescents.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, optez pour des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui feront ressortir la fraîcheur du vin. Des plats en sauce légèrement crémeuse ou des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert sont également des accords réussis. Pour une expérience authentique, associez-le à des gougères, ces délicieuses pâtisseries salées bourguignonnes qui sublimeront sa finesse.

Servez ce Crémant à une température idéale de 7 à 9°C pour apprécier au mieux ses arômes subtils. Il est conseillé de le déguster dès son ouverture pour profiter de sa fraîcheur et de ses bulles. Commencez par l'observer pour admirer sa robe brillante, puis humez ses parfums délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre et sa vivacité, en laissant les bulles s'épanouir pour une finale harmonieuse et persistante.