Vin Effervescent Crémant-de-bourgogne Sainchargny - Quatre-vingt-deux

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne "Cuvée Quatre-vingt-deux" du domaine Sainchargny est un vin effervescent non millésimé, élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné. Ce vin brut, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, bénéficie de l'influence d'un climat tempéré et de sols riches en calcaire, propices à la production de vins effervescents de qualité. La Bourgogne, mondialement reconnue pour ses vins élégants et raffinés, offre un terroir unique qui transmet à ce crémant une finesse et une complexité particulières. Le domaine Sainchargny, ancré dans une tradition viticole respectée, s'illustre par son savoir-faire dans l'élaboration de crémants d'exception.

Pour accompagner la "Cuvée Quatre-vingt-deux", privilégiez des mets légers et savoureux qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes se marient à merveille avec ce crémant. Les fromages à pâte molle, comme le Brie, ou les spécialités locales telles que le jambon persillé de Bourgogne, rehausseront également ses notes florales et ses fines bulles.

Servez ce crémant à une température idéale de 8 à 10°C pour dévoiler ses arômes subtils. Inutile de le carafer, son effervescence s’exprimera dès l’ouverture de la bouteille. Pour en apprécier toute la finesse, observez sa robe pâle et ses bulles délicates, puis prenez le temps de découvrir son bouquet aromatique en le humant lentement. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre vivacité et élégance pour une expérience gustative harmonieuse.