Vin Effervescent Crémant-de-bourgogne Cave Du Lugny - 2011

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne Blanc 2011 de la Cave Du Lugny est un magnifique exemple des vins effervescents de cette région réputée. Ce millésime offre une expression raffinée du vin blanc, avec des bulles délicates et une fraîcheur appréciable. Le terroir bourguignon, riche en calcaire, confère à ce crémant une minéralité unique, tandis que les techniques de vinification traditionnelles préservent son élégance. La région de Bourgogne, réputée pour ses conditions climatiques propices et son sol varié, apporte à ce vin des nuances complexes. La Cave Du Lugny, avec sa longue histoire et sa réputation solide, est une référence en termes de qualité et de savoir-faire.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, envisagez des plats subtils tels que des huîtres fraîches, des crevettes grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ces mets mettront en valeur la vivacité et les arômes floraux du vin. Pour un accord régional, une gougère bourguignonne, légère et aérienne, serait un choix délicieux, mariant les saveurs du terroir avec ce vin effervescent.

Lors de la dégustation, servez le Crémant de Bourgogne à une température idéale de 8 à 10°C. Il est préférable de le déguster directement après ouverture pour préserver sa fraîcheur et ses bulles délicates. Commencez par observer la couleur dorée et brillante du vin, puis humez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa mousse fine et légèrement crémeuse, révélant une finale minérale et persistante qui ravira les amateurs de belles bulles.