Vins Crémant-de-bourgogne Domaine Ruet

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne du Domaine Ruet est un vin effervescent blanc non millésimé, provenant de l'appellation régionale de Bourgogne. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, conférant à ce crémant une finesse de bulles et une belle complexité aromatique. Bien qu'il n'y ait pas de détail sur l'assemblage, ces vins sont souvent produits à partir de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. La Bourgogne est réputée pour son climat continental et ses sols variés, offrant une expression unique aux vins. Le Domaine Ruet, riche en tradition, s'inscrit dans cette culture avec un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour savourer ce Crémant de Bourgogne, il est parfait pour accompagner des fruits de mer, des sushis ou un carpaccio de saumon. Sa vivacité et ses arômes frais trouvent aussi une belle harmonie avec des plats légers tels que des salades composées ou des fromages de chèvre. Pour une expérience culinaire authentique, optez pour des gougères au fromage, une spécialité bourguignonne.

S'agissant de la dégustation, servez ce crémant à une température idéale de 8 à 10°C pour pleinement profiter de sa fraîcheur et de ses bulles délicates. Il n'est pas nécessaire de le carafer; toutefois, laissez-le reposer quelques minutes dans le verre avant de le déguster. Observez sa robe brillante, humez ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs, puis savourez son attaque vive et sa finale persistante, qui reflètent parfaitement le terroir bourguignon.