Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Blanc brut Paul Chollet Non millésimé France Bourgogne Crémant-de-bourgogne
Bourgogne - Crémant-de-bourgogne
Paul Chollet

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Sous Type Brut
Couleur Blanc
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Crémant-de-bourgogne
Domaine / Château Paul Chollet
Degré d'alcool 12 %

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 14,57 €

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne de Paul Chollet est un vin effervescent blanc, non millésimé, qui incarne le savoir-faire bourguignon. Issu d'une appellation régionale en Bourgogne, ce vin est probablement élaboré à partir de cépages comme le Chardonnay ou le Pinot Noir, souvent utilisés pour les crémants. La Bourgogne, avec ses sols calcaires et son climat relativement frais, favorise la production de vins effervescents élégants et frais. Le domaine Paul Chollet, renommé pour ses techniques de vinification traditionnelle, perpétue l'héritage viticole de la région en produisant des crémants d'une grande finesse.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, optez pour des plats qui magnifient sa vivacité et ses bulles délicates. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, se marient parfaitement avec sa fraîcheur. Les gougères, spécialité bourguignonne à base de pâte à choux et de fromage, créent également une belle harmonie. Pour une expérience culinaire complète, envisagez un plateau de fromages affinés, en privilégiant ceux à pâte molle ou légèrement crémeux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bourgogne à une température de 8-10°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un crémant, mais prenez le temps d'observer sa robe scintillante et ses bulles fines. En inspirant profondément, notez les arômes fruités et floraux. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture légère et sa finale vive.

Autre millésime

Déclin

Bourgogne - Crémant-de-bourgogne - 1991

Paul Chollet
Bouteille (75cl)

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