Vins Crémant-de-bourgogne Vitteaut-Alberti - Brut Blanc de Blancs

Avis Viniou

La Cuvée Brut Blanc de Blancs de Vitteaut-Alberti se distingue par sa fraîcheur et son élégance, un reflet parfait des Crémants de Bourgogne. Élaboré principalement à partir de cépages Chardonnay, ce vin effervescent non millésimé bénéficie d'une vinification rigoureuse qui préserve ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La Bourgogne, avec son climat continental et ses sols calcaires, offre un terroir exceptionnel pour la production de vins effervescents. Domaine familial réputé, Vitteaut-Alberti est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité depuis 1951, ancrant leur réputation dans la finesse et l'excellence.

Pour accompagner ce Crémant de Bourgogne, optez pour des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui accentueront sa minéralité. Des fromages de chèvre affinés seront également de parfaits compagnons. En termes de mets régionaux, la gougère bourguignonne se marie à merveille, avec sa pâte légère et son cœur fondant, enrichissant l'expérience aromatique du vin.

Pour profiter au mieux de cette Cuvée Brut Blanc de Blancs, servez-la bien fraîche, entre 6 et 8°C, et sans besoin de carafage, pour préserver ses fines bulles. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer, remarquez ses reflets dorés. À l'olfaction, identifiez les effluves floraux et fruités. Enfin, goûtez en appréciant l'équilibre entre acidité et douceur, pour une finale rafraîchissante et persistante.