Vin Gevrey-chambertin Domaine Michel Magnien - Les Cazetiers - 2022

Avis Viniou

Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru "Cuvée Les Cazetiers" 2022 du Domaine Michel Magnien est un vin rouge d'exception issu de la prestigieuse Côte de Nuits, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime exprime la quintessence de son terroir avec des notes complexes de fruits rouges, d'épices et une structure tannique sublime. Le sol calcaire de cette région, allié à un climat continental, permet au Pinot Noir de s’épanouir avec élégance. Le Domaine Michel Magnien, reconnu pour ses pratiques biodynamiques, est depuis des générations une référence pour les vins de Bourgogne, imitant à chaque millésime l'authenticité et la finesse.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, optez pour des plats savoureux comme un coq au vin ou une pièce de bœuf bourguignon. Ces recettes classiques de la région de Bourgogne rehausseront parfaitement les nuances du vin. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie comme le brie ou le camembert seront aussi d'excellents choix, permettant de mettre en valeur les arômes floraux et fruités caractéristiques de ce Pinot Noir.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour libérer ses arômes. Admirez d'abord sa robe rubis brillante, puis humez les arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices avant de savourer sa structure soyeuse et ses tanins élégants. Ces étapes permettront de vivre pleinement l'expérience sensorielle que propose ce vin de caractère.