Vin Givry Domaine Masse - 2022

Avis Viniou

Le Givry Blanc 2022 du Domaine Masse est un vin typique de la Côte Chalonnaise, une sous-région renommée de la Bourgogne. Issu principalement du cépage Chardonnay, ce vin révèle des arômes frais et vifs, apportés par un millésime 2022 caractérisé par des conditions climatiques équilibrées. Le terroir de Givry, avec ses sols calcaires et ses légères pentes orientées sud-est, favorise la production de vins blancs élégants et bien structurés. Le Domaine Masse, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, allie des techniques de vinification modernes et un profond respect de la vigne pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour mettre en valeur ce Givry Blanc, optez pour des plats à base de volailles grillées, de poissons en sauce crémeuse ou de fromages frais de chèvre. Les saveurs délicates de ces mets seront sublimées par la fraîcheur du vin. Pour un accord régional, un gratin de moules à la bourguignonne ou une truite meunière seraient des choix parfaits, résonnant avec l'authenticité bourguignonne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10 à 12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de bien s'exprimer. Commencez par observer la robe lumineuse et limpide du vin, avant de plonger votre nez dans ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa minéralité persistante et sa finale tout en finesse.