Vin Givry Joseph Drouhin - 2022

Avis Viniou

Le Givry Rouge 2022 de la Maison Joseph Drouhin est un vin rouge élégant, caractéristique de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vin exprime la finesse et la souplesse typiques des Pinot Noir issus de terroirs argilo-calcaires, souvent élaborés avec une vinification précise et respectueuse du fruit. La Bourgogne, célèbre pour ses microclimats et sa complexité géologique, confère à ce vin une identité unique, alliée à une culture viticole riche et ancestrale. La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est renommée pour sa maîtrise artisanale et son respect des pratiques durables, garantissant des vins de haute qualité et d'expression authentique.

Pour une expérience gastronomique sublime, ce Givry se marie parfaitement avec des volailles rôties, un filet de boeuf aux champignons ou encore un coq au vin, qui sublimeront sa rondeur et ses notes fruitées. Les plats régionaux comme le jambon persillé ou une épaule d'agneau confite à la bourguignonne seraient également des alliés de choix, créant une harmonie authentique avec ce vin bourguignon.

Pour apprécier pleinement ce Givry Rouge 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis brillante, puis découvrez son bouquet aromatique en humant délicatement ses notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fondus, qui concluent sur une finale élégante et persistante.