Vin Mâcon et mâcon-villages MACON VILLAGES AOC ALPHONSE SKI BLC 75CL

Avis Viniou

Le MACON VILLAGES AOC ALPHONSE SKI BLC, un vin blanc non millésimé, provient de la Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Produit de la prestigieuse appellation "Mâcon et mâcon-villages", ce vin exprime toute la richesse de son terroir. Bien que les détails sur le cépage exact ne soient pas fournis, les vins blancs de cette région sont majoritairement issus du Chardonnay. Le Mâconnais est connu pour ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, qui apportent aux vins fraîcheur et minéralité. Ce domaine, Alphonse Ski, perpétue une tradition viticole respectée, gage de qualité et de savoir-faire renommé.

En termes d'accords mets-vins, ce Mâcon Villages serait idéal avec des plats à base de poisson, comme une truite meunière ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les fromages doux tels que le Comté ou le Brie affineront également ses notes subtiles. Pour une touche locale, essayez-le avec des escargots de Bourgogne au beurre persillé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc frais, à une température d'environ 10-12°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe pâle et lumineuse, puis concertrez-vous sur ses arômes fruités et floraux au nez, avant de passer à la dégustation qui révélera une texture franche et équilibrée en bouche.