Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Merlin - Les Cras

Avis Viniou

Domaine Merlin - Cuvée Les Cras Blanc

Le Domaine Merlin nous offre ici sa cuvée Les Cras issue du Mâconnais, une région de Bourgogne réputée pour ses chardonnay délicats. Ce vin blanc non millésimé témoigne d'une belle expression du terroir mâconnais, marqué par ses sols argilo-calcaires et un climat continental modéré, propice à la culture du chardonnay. Le domaine utilise des techniques de vinification soigneuses pour préserver l'élégance et la fraîcheur des arômes typiques de la région. Le Domaine Merlin a su se forger une réputation grâce à son savoir-faire ancestral et ses vins d’une grande finesse, qui expriment pleinement le potentiel de leurs terroirs.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Les Cras, optez pour des accords avec des mets qui mettront en valeur son caractère frais et fruité. Pensez à des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce blanche comme un filet de sole meunière. Une volaille à la crème, typique de Bourgogne, accompagnerait également très bien ce vin. Pour un accord régional, choisissez un fromage de chèvre léger, tel qu’un Crottin de Chavignol, pour sublimer ses saveurs subtiles.

Lors de la dégustation de cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer la robe lumineuse du vin, puis admirez ses arômes floraux et d’agrumes frais au nez. En bouche, appréciez sa vivacité et sa minéralité qui assurent une belle longueur. Savourez chaque gorgée en prenant le temps de découvrir l'élégance et l'équilibre du vin, révélateurs de son origine prestigieuse.