Vin Mâcon et mâcon-villages Maison Roche De Bellene - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2022 de la Maison Roche De Bellene est un vin blanc sec provenant de la région viticole du Mâconnais en Bourgogne, France. Ce vin est typiquement élaboré à partir de Chardonnay, un cépage qui s'épanouit particulièrement dans cette région, grâce à ses sols calcaires et son climat tempéré. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques équilibrées, a permis de produire un vin élégant, aux arômes floraux et de fruits blancs. Maison Roche De Bellene, reconnue pour son savoir-faire artisanal, valorise le patrimoine viticole avec des pratiques respectueuses du terroir et une vinification soignée qui mettent en avant la pureté et la fraîcheur du Chardonnay bourguignon.

Pour accompagner ce Mâcon-Villages, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des fruits de mer comme des huîtres ou des poissons grillés s’associeront parfaitement avec ce vin. Un poulet à la crème de Bourgogne ou des escargots de Bourgogne mettront en valeur les caractéristiques régionales du vin. Les fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert, offriront également un accord savoureux qui ravira vos papilles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger temps d’aération de 15 à 20 minutes permettra au vin de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle et brillante. Ensuite, prenez le temps de sentir ses arômes floraux et fruités développés par le millésime 2022. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa fraîcheur, en vous concentrant sur ses notes subtiles et sa finale délicate.