Vin Mâcon et mâcon-villages Domaine Christelle Greffet - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2022 du Domaine Christelle Greffet est un vin blanc sec issu du Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne. Ce millésime bénéficie d'un terroir Mâconnais caractérisé par des sols argilo-calcaires, offrant des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales délicates. La région jouit d'un climat continental tempéré, avec des étés ensoleillés et des hivers rigoureux, propices à une maturation optimale des raisins. Le Domaine Christelle Greffet, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect de l'environnement, contribue à la renommée des vins de cette appellation.

Ce vin s'accorde à merveille avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, permettant d'exalter ses notes minérales. Il accompagne également des fromages frais de chèvre ou des volailles à la crème pour un mariage parfait. Pour une expérience régionale complète, essayez-le avec une escalope de volaille à la provençale, un plat typique qui sublime ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce Mâcon-Villages, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et lumineuse, puis sentez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur avant de profiter de sa finale élégante.