Vin Mâcon et mâcon-villages Terres Secrètes - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2022 "Terres Secrètes" est un vin blanc issu de la région de Bourgogne, et plus précisément du Mâconnais. Là-bas, le Chardonnay est le cépage roi, offrant des vins frais et fruités. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, typiques des terroirs argilo-calcaires du Mâconnais. Ce vin est le reflet d'une vinification respectueuse du fruit, souvent en cuves inox pour préserver la pureté aromatique. La région du Mâconnais est connue pour son climat semi-continental et ses collines ondulantes qui contribuent à la complexité et la finesse des vins. Le domaine "Terres Secrètes" a su cultiver sa réputation en alliant tradition et innovation.

Pour les accords mets-vins, ce Mâcon-Villages est idéal avec des plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer, comme des moules marinières. Les volailles à la crème, typiques de la région, constituent également un excellent choix, mettant en valeur la texture ronde et l’acidité vive du vin. Pour une expérience bourguignonne, une tarte à l’époisses offrira un mariage audacieux mais harmonieux grâce aux notes lactiques du fromage.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par admirer sa robe brillante et limpide, puis humez les subtils arômes floraux et fruités. Au goût, savourez sa vivacité et son équilibre. Prenez le temps d’apprécier la longueur de ses saveurs, avec une finale élégante et rafraîchissante, parfaite pour une dégustation entre amis ou en accompagnement de vos repas.