Vin Mâcon et mâcon-villages Terres Secrètes - Mâcon Milly-Lamartine - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Mâcon Milly-Lamartine" 2022 du domaine Terres Secrètes offre une expérience authentique de la Bourgogne, particulièrement du Mâconnais. Cette cuvée rouge, bien que légèrement atypique pour la région majoritairement connue pour ses blancs, est issue d'un terroir unique alliant sols argilo-calcaires et climat semi-continental. Le millésime 2022 bénéficie d'une belle maturation, concentrant les arômes fruités et épicés. Le domaine coopératif Terres Secrètes, réputé pour son savoir-faire, reflète l'authenticité et la passion, solidement ancrées dans l'histoire de la Bourgogne méridionale. Leur engagement pour la qualité se traduit dans chaque bouteille, respectant la tradition tout en adoptant des méthodes de vinification modernes.

Pour sublimer ce vin, il est recommandé de l'accorder avec des plats de viandes rouges grillées ou braisées qui mettront en valeur ses tanins soyeux et ses notes fruitées. Un bœuf bourguignon ou un magret de canard convaincra par sa richesse de saveurs. Optez également pour des plats régionaux comme un jambon persillé ou des escargots de Bourgogne, qui accentueront les caractéristiques savoureuses de ce vin.

En termes de dégustation, ce vin se déguste idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe éclatante avant de porter attention aux arômes complexes de fruits rouges et d’épices qui se dégagent au nez. Laissez ensuite vos papilles découvrir son équilibre remarquable en goûtant ce vin rond et généreux.