Vin Maranges Joseph Drouhin - 2022

Avis Viniou

Le Joseph Drouhin Maranges 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Maranges située dans la célèbre région de La Côte de Beaune, en Bourgogne, France. Bien que le cépage ne soit pas précisé dans votre fiche, les vins de cette appellation sont traditionnellement élaborés à partir de Pinot Noir. Ce millésime 2022, globalement favorable en Bourgogne, a bénéficié d’un terroir riche en sols argilo-calcaires, conférant au vin une belle structure et des arômes délicats. La Côte de Beaune est réputée pour produire des vins élégants et raffinés avec des notes fruitées et un potentiel de vieillissement. Joseph Drouhin, une maison établie depuis 1880, est renommée pour son savoir-faire et son respect des traditions bourguignonnes, contribuant à son excellente réputation mondiale.

Pour accompagner ce Maranges 2022, envisagez des plats qui accentueront ses saveurs fruitées et sa finesse. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un rôti de veau aux champignons seraient d'excellents choix. Les plats bourguignons traditionnels, comme le bœuf bourguignon ou le jambon persillé, créent une harmonie régionale parfaite avec ce vin. Les textures subtiles et les saveurs légèrement terreuses du Pinot Noir s'accordent particulièrement bien avec des mets aux champignons sauvages et aux légumes racines.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15 à 17°C. Un brief carafage d'une heure permettra aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe, généralement d'un rouge rubis éclatant. Ensuite, humez le vin pour détecter ses arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices subtiles. Enfin, goûtez en laissant le vin enrober votre palais, appréciant sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance en bouche. Ces étapes vous garantiront une dégustation optimale et enrichissante.