Vin Maranges Maison Colin Seguin - Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Maranges 2019 de la Maison Colin Seguin est un vin rouge issu de la Bourgogne, une région réputée pour ses vins élégants. La Côte de Beaune, et particulièrement l'appellation Maranges, est connue pour produire des vins charmeurs et fruités. Ce millésime 2019 se caractérise par des saveurs riches, issues de sol argilo-calcaire et d’un climat continental, ce qui lui confère une fraîcheur et une structure équilibrée. Maison Colin Seguin, avec son savoir-faire traditionnel, a su tirer parti de ces facteurs en mettant en avant un vin expressif. L’histoire renommée et la réputation de ce domaine enrichissent encore plus l'expérience gustative de ce vin.

Pour accompagner ce Maranges, pensez à des plats qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Un bœuf bourguignon, avec ses saveurs robustes mais équilibrées, serait idéal pour créer une harmonie gustative. Vous pouvez également opter pour un coq au vin ou des champignons à la crème, des classiques régionaux qui s’allient parfaitement avec ce vin. Pour des accords plus modernes, un magret de canard ou un plat de fromages affinés comme le Comté apporteront une dimension supplémentaire à votre dégustation.

Pour profiter pleinement de ce Maranges 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 à 60 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir. Dans la phase de dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatante. Ensuite, humez-le pour déceler ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîchement persistante. Ces étapes vous offriront une immersion complète dans l'essence de ce vin bourguignon.