Vin Maranges Regnaudot - Clos des Rois - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Cuvée Clos des Rois" 2022 est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément sur les terroirs de La Côte de Beaune. Issu du cépage Pinot Noir, il incarne l'élégance et la finesse typiques de cette appellation. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques idéales, confère à ce vin des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales et épicées. Les sols argilo-calcaires de Maranges et les pratiques viticoles traditionnelles de la Maison Regnaudot contribuent à sa structure raffinée et à son potentiel de garde. La viticulture bourguignonne, imprégnée d’une riche histoire et d'une identité culturelle forte, confère à ce vin une authenticité inimitable.

Pour exalter les arômes et la structure de ce Maranges Premier Cru, des accords mets-vins raffinés sont conseillés. Optez pour des plats de viande rouge comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard rôti, qui rehausseront les saveurs fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés tels qu’un époisses ou un comté s'harmoniseront également remarquablement avec ses tanins fins. Pour un accord plus régional, pourquoi ne pas envisager un coq au vin, un classique culinaire de Bourgogne qui sublime le Pinot Noir ?

Lors de la dégustation, ce vin se révélera pleinement à une température de service idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d’aérer les arômes et d’adoucir les tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante puis humez ses notes aromatiques subtiles de cerise et de violette. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance, en observant l'équilibre entre acidité et structure. Ce Premier Cru mérite une attention toute particulière pour vous offrir le meilleur de la Côte de Beaune.