Vin Maranges La Fuissiere Maranges 1er Cru - 2004

Avis Viniou

Le La Fuissiere Maranges 1er Cru 2004 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Maranges, située sur La Côte de Beaune. Ce vin, probablement dominé par le cépage Pinot Noir, se distingue par son élégance et sa finesse, typiques de cette région. Le millésime 2004 est connu pour avoir produit des vins équilibrés, avec des tannins soyeux et une belle acidité. Le terroir de Maranges, caractérisé par des sols argilo-calcaires, contribue à l'expression minérale et fruitée du vin. Historiquement, les vins de la Côte de Beaune jouissent d'une réputation d'excellence, et le Château La Fuissiere, grâce à ses techniques de vinification traditionnelles, perpétue cet héritage de qualité et d’authenticité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui mettront en valeur sa délicatesse et ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Un canard rôti avec une sauce aux cerises, ou un filet mignon de porc aux champignons, créeront une harmonie parfaite avec ce Premier Cru. Pour une option plus locale, des escargots à la bourguignonne ou un bœuf bourguignon enrichiront l'expérience gustative, rehaussant les nuances terreuses et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis, limpide et brillante, puis humez pour déceler les arômes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, savourez son équilibre, sa fraîcheur et sa structure élégante, qui signent le raffinement des vins de Bourgogne.