Vin Maranges Battault - La Fussi%c3%a8re - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Cuvée La Fussière" 2022 du Château Battault est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir qui offre une belle expression de son terroir. Le millésime 2022, marquant une année de maturité exceptionnelle, a permis de développer une belle structure avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. La région de Maranges est connue pour ses sols calcaires et marneux qui confèrent aux vins une minéralité et une profondeur remarquable. Le domaine Battault, riche d'une longue tradition viticole, est réputé pour son savoir-faire artisanal et son respect du terroir bourguignon.

En termes d'accords mets-vins, le Maranges Premier Cru se marie à merveille avec des plats de viande rouge comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau rôti. Les champignons sauvages et les plats à base de volaille, tels qu'un coq au vin, se révèlent également être de superbes partenaires. Côté fromages, optez pour des options affinées telles que le Comté ou le Saint-Nectaire, qui mettront en valeur la complexité du vin. Pour un accord régional, essayez-le avec un époisses délicatement affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant 30 à 45 minutes afin d'exhaler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets chatoyants, puis humez ses arômes subtils en approchant le nez du verre: fruits rouges, épices et sous-bois enveloppent le bouquet. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa longueur admirable.