Vin Maranges Château de la Charrière - Clos Roussots 1er Cru - 2022

Avis Viniou

Le Château de la Charrière propose un Maranges "Cuvée Clos Roussots 1er Cru" 2022, un vin rouge emblématique de la région de Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Confectionné à partir de Pinot Noir, ce vin bénéficie du terroir unique des Maranges, avec ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental. Le millésime 2022 offre une fraîcheur et une finesse tannique, accentuées par des techniques de vinification respectueuses du terroir. La Bourgogne, et surtout la Côte de Beaune, est réputée pour produire des vins qui reflètent l'équilibre délicat entre fruité et minéralité, influencé par les variations climatiques et les subtilités géologiques de la région. Le Château de la Charrière, avec son héritage viticole, contribue à rehausser cette réputation grâce à son savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Maranges 1er Cru, envisagez des plats qui sauront sublimer sa complexité et sa finesse. Le coq au vin, plat bourguignon par excellence, sera un allié de choix. Les plats à base de champignons sauvages ou un simple rôti de bœuf magnifieront les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour une expérience authentiquement régionale, un fromage affine comme l'Époisses serait parfait pour faire ressortir toute la texture et la saveur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Maranges à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement et d'exprimer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis, puis humez pour percevoir les notes de cerise, de réglisse et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez son élégant équilibre entre acidité et tanins fondus, garantissant une belle longueur.