Vin Maranges Naudin Tiercin - 2021

Avis Viniou

Le Naudin Tiercin 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Maranges, située dans la célèbre région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin est probablement élaboré majoritairement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la région, réputé pour produire des vins élégants et délicats. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, offre des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle finesse. La Côte de Beaune, avec son terroir de sols calcaires et marneux et son climat continental modéré, infuse au vin une structure élégante et une acidité vive. Le domaine Naudin Tiercin, en dépit de sa relative jeunesse, a su se forger une bonne réputation grâce à l'attention portée à la viticulture durable et aux méthodes de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Maranges 2021, optez pour des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un magret de canard ou un rôti de veau aux champignons. Les arômes délicats de fruits rouges et de sous-bois du vin se marieraient également à merveille avec des plats typiques de Bourgogne, comme un bœuf bourguignon ou une volaille de Bresse. Les saveurs terrestres et umami de ces plats complètent harmonieusement la structure du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 à 60 minutes pour permettre au bouquet de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et la persistance de ses saveurs subtiles.