Vin Marsannay Louis Jadot - Clos du Roy - 2021

Avis Viniou

Le Marsannay Cuvée Clos du Roy 2021 de Louis Jadot est un vin rouge provenant de la région prestigieuse de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. Ce vin est issu principalement de Pinot Noir, un cépage réputé pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2021, malgré les défis climatiques, a produit des vins avec une belle fraîcheur et une structure délicate. Le terroir de Marsannay est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin des notes minérales et une typicité remarquable. La région bénéficie d’un climat tempéré, favorable à la maturation optimale du Pinot Noir. La maison Louis Jadot, fondée en 1859, est l’un des piliers de la Bourgogne, réputée pour son savoir-faire et sa tradition viticole exceptionnelle.

Pour accompagner ce Marsannay, optez pour des plats subtils qui sauront respecter sa délicatesse. Un canard rôti aux cerises, un filet mignon de porc aux airelles ou un risotto aux champignons sauvages seraient des compagnons idéaux. Les plats régionaux, comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, fusionneront magnifiquement avec les arômes de fruits rouges et les nuances épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Marsannay Clos du Roy à une température de 16-17°C. Ouvrez la bouteille une heure avant de servir ou décantez-la pour assimiler ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis, puis humez les arômes de fraises, de cerises et une pointe de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tannins fins qui en font un vin équilibré et harmonieux.