Vin Marsannay Charlopin Tissier - Le Chapitre - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay "Cuvée Le Chapitre" 2022 du Château Charlopin Tissier est un vin rouge élégant de Bourgogne, une région réputée pour ses Pinots Noirs raffinés. Ce vin reflète le terroir unique de la Côte de Nuits, offrant une palette aromatique complexe et subtile grâce à des terres à dominante calcaire et à des méthodes de vinification méticuleuses. Le millésime 2022 promet des tanins soyeux et des notes de fruits rouges avec une belle fraicheur. La Bourgogne, avec son climat semi-continental et ses étés tempérés, crée un environnement parfait pour le Pinot Noir, apportant finesse et longueur en bouche. Le domaine Charlopin Tissier, avec son riche héritage, est connu pour son focus sur des vins de grande qualité, maintes fois salués pour leur précision et leur délicatesse.

En accompagnement, ce Marsannay s'accordera magnifiquement avec un magret de canard aux cerises, ou encore avec un filet mignon de porc aux herbes de Provence. Les plats à base de champignons ou les duxelles révéleront également ses arômes terreux et fruités. Pour une touche locale, un coq au vin à la bourguignonne sera un excellent choix, tout en soulignant les notes subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsannay à une température de 16 à 18°C. Un passage rapide en carafe d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rubis vive et brillante, puis inhalez ses parfums de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre fraîcheur et structure, en prenant soin de savourer chaque nuance lors de la rétrospective finale.