Vin Marsannay Château de Marsannay - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay Blanc 2022 du Château de Marsannay est une excellente expression des vins blancs de la Côte de Nuits, réputée pour ses productions rouges mais où le Chardonnay excelle également. Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables, offrant un vin de grande finesse et fraîcheur, typique du terroir bourguignon. Le Château de Marsannay, avec son riche héritage viticole, mise sur des techniques de vinification précises pour préserver la pureté du cépage, mettant en avant des notes minérales et fruitées qui témoignent du calcaire unique de la région.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des poissons grillés, une blanquette de veau, ou encore des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Chaource qui souligneront les arômes subtils et la texture onctueuse du vin. Les escargots à la bourguignonne, spécialité régionale, pourront également créer une délicieuse alliance avec les saveurs et l’acidité maîtrisée du Marsannay Blanc.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes libérera ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inspirez profondément pour détecter les nuances de fleurs blanches et d'agrumes, et savourez enfin sa vivacité et sa finale harmonieuse pour une expérience gustative complète.