Vins Marsannay Louis Latour - Marsannay - Blanc - 2015

Avis Viniou

Le Louis Latour - Marsannay - Blanc 2015 est un vin blanc élégant provenant de La Côte de Nuits, dans la prestigieuse région de Bourgogne en France. Le Marsannay est unique en tant qu’appellation du nord de la Côte d’Or connue initialement pour ses rouges, mais ce blanc révèle le charme de la région avec un cépage principal Chardonnay. Le millésime 2015, caractérisé par des conditions climatiques favorables, offre une belle concentration et maturité. Par ailleurs, le terroir marno-calcaire de Marsannay, combiné aux techniques de vinification rigoureuses de la maison Louis Latour, confère au vin une fraîcheur vive, des arômes floraux délicats et une minéralité subtile. Louis Latour, une maison de vin respectée depuis 1797, est réputée pour son engagement envers la qualité et l'authenticité bourguignonne.

En termes d'accords mets-vins, ce Marsannay Blanc se marie harmonieusement avec des plats à base de fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto aux crevettes. Les volailles à la crème, telles que le poulet à la moutarde, mettent aussi en valeur ses arômes. Pour une touche régionale, une quiche au comté ou un fromage de chèvre de Bourgogne accompagneront parfaitement ce vin, soulignant sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement le Louis Latour - Marsannay - Blanc 2015, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin de libérer ses arômes floraux et minéraux. Avant de le déguster, prenez un moment pour admirer sa robe dorée brillante. À l'olfaction, explorez ses notes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et sa finale subtilement minérale. Ce vin est une invitation à découvrir toute la finesse de la Bourgogne.