Vin Marsannay Domaine Ghislain Kohut - 2017

Avis Viniou

Le Marsannay 2017 du Domaine Ghislain Kohut est un vin rouge issu de la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne. Bien que le vin ne mentionne pas de cépage, il est fort probable qu'il soit élaboré à partir de Pinot Noir, typique de la région. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir des vins équilibrés avec une belle profondeur. Le sol argilo-calcaire de Marsannay contribue à l'élégance et à la complexité de ce vin. Les méthodes de vinification, probablement traditionnelles, respectent le caractère authentique du terroir. La Côte de Nuits est célèbre pour ses vins rouges raffinés, bénéficiant d’un climat semi-continental avec des influences uniques qui apportent fraîcheur et finesse. Le Domaine Ghislain Kohut, bien que modeste, est reconnu pour son engagement à produire des vins authentiques qui reflètent l'âme profonde de leur origine.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce Marsannay 2017, envisagez de l'accompagner de plats tels que le coq au vin, le magret de canard aux cerises ou un gigot d’agneau rôti. Ces accords classiques sublimeront le fruité et les arômes épicés du vin. Pour un mariage régional, pensez à des escargots de Bourgogne ou une cassolette de champignons de saison, qui feront écho aux nuances terreuses du Pinot Noir.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsannay 2017 à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges avec une pointe d'épices, puis goûtez-le en appréciant la finesse des tanins et sa longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer chaque facette de ce vin remarquable.