Vin Marsannay Château Marsannay - 2019

Avis Viniou

Le Marsannay 2019 du Château Marsannay est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits, en Bourgogne, réputée pour ses vignobles prestigieux. Ce vin, issu de Pinot Noir, exprime le caractère raffiné de son terroir avec des arômes de cerise, de fraise et de sous-bois. Le millésime 2019, marqué par un bel été, offre une belle concentration et une élégance tannique. La Bourgogne, avec ses sols calcaires et son climat continental, confère à ce vin une structure et une fraîcheur typiques. Le Château Marsannay, reconnu pour son savoir-faire, combine tradition et modernité dans ses techniques de vinification, renforçant la réputation de ce domaine de renom.

Pour mettre en valeur le Marsannay 2019, associez-le à des plats tels que le coq au vin ou le bœuf bourguignon, qui exalteront ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Des plats comme le magret de canard ou une sélection de fromages bourguignons, tels que l'Époisses, se marieront également admirablement bien, créant une harmonie gustative parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillante, humez ses arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois, puis appréciez la finesse de ses tanins et sa persistance en bouche.