Vin Marsannay Hervé Charlopin - Clos du Roy - 2022

Avis Viniou

Le Marsannay Clos du Roy 2022 du Château Hervé Charlopin est un vin rouge élégant en provenance de La Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vignoble renommé est souvent synonyme de vins d'exception élaborés principalement à partir de Pinot Noir, un cépage connu pour son raffinement et sa complexité. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis une maturation optimale des raisins, apportant des arômes subtils de cerise noire, de framboise et des nuances épicées. La Côte de Nuits est célèbre pour ses sols calcaires et son climat frais, offrant aux vins une structure et une finesse incomparables. Le domaine Hervé Charlopin, fort de plusieurs décennies de savoir-faire, a su s'imposer par son attention à la qualité et la tradition.

Pour sublimer ce Marsannay, pensez à le servir avec des plats qui mettront en valeur sa délicatesse et sa profondeur. Un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges ou un coq au vin seraient d'excellents choix. Pour rester dans la tradition régionale, un bœuf bourguignon ou des escargots à la bourguignonne viendront magnifiquement compléter les arômes riches et fruités du vin.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Marsannay à une température idéale de 16 à 18 °C pour exprimer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse, sa belle structure tannique et sa finale persistante. Patienter quelques années en cave pourrait encore affiner la complexité de ce vin remarquable.