Avis Viniou
Ce Marsannay Blanc 2021, issu des vignobles du Château Huguenot, est un véritable reflet de la diversité et de la richesse du terroir bourguignon, particulièrement réputé pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Elaboré sur un sol argilo-calcaire typique de la région de la Côte de Nuits, ce vin blanc dévoile une belle minéralité, rehaussée par des arômes floraux et fruités. La vinification attentive et précise, respectueuse des méthodes traditionnelles, permet au cépage Pinot Blanc d'exhaler toute sa complexité. La Bourgogne, avec son climat continental, offre des saisons bien marquées, ce qui favorise une maturation lente des raisins. Le Château Huguenot, avec une riche histoire ancrée dans cette région, se distingue par la qualité et l'élégance de ses cuvées, contribuant à la renommée mondiale des vins bourguignons.
Pour sublimer ce Marsannay Blanc 2021, optez pour des accords raffinés tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce crémeuse. Des plats régionaux, comme le jambon persillé ou une truite aux amandes, sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa rondeur. Ces associations mettront en évidence les subtils arômes floraux et la structure harmonieuse du vin, créant des moments savoureux et mémorables.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12 °C. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, d'un jaune pâle. Ensuite, humez le verre pour découvrir les parfums délicats de fleurs blanches, de poire et une pointe de minéralité. En bouche, le vin révélera sa belle longueur et son équilibre, avec une acidité bien dosée qui parachève sa texture élégante. Offrez-vous un instant de plaisir sensoriel en dégustant lentement ce Marsannay Blanc.
