Vin Marsannay Louis Latour - Chardonnay louis Latour Ardèche - 2022

Avis Viniou

Le Louis Latour Marsannay Chardonnay 2022 est un vin blanc élégant de Bourgogne, région réputée pour ses grands Chardonnay. Ce vin provient de la Côte de Nuits, célèbre pour ses terroirs variés offrant des vins d'une finesse exceptionnelle. La cuvée Ardèche de Louis Latour met en avant la pureté du cépage Chardonnay, apportant fraîcheur et complexité aromatique. Ce millésime 2022 apporte une acidité vive et des notes de fruits à chair blanche, avec une touche d'agrumes et de fleurs blanches. Le domaine Louis Latour, établi depuis le XVIIIe siècle, est reconnu pour son expertise en vinification et son attachement aux traditions bourguignonnes.

Pour sublimer ce Marsannay, optez pour des accords avec des fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Les poissons grillés ou en sauce légère s'harmoniseront également parfaitement avec ses arômes frais. Les plats légèrement crémeux, tels qu'un risotto aux champignons ou une volaille à la crème, accentueront sa rondeur et sa finesse. Pour un mariage régional, servez-le avec un fromage de chèvre local légèrement affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsannay à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes aidera à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer la robe dorée du vin, puis prenez le temps de savourer ses arômes élégants au nez, avant de goûter pour apprécier son équilibre entre fraîcheur et complexité. Ces étapes assureront une expérience sensorielle des plus agréables.