Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Davanture 2021 France Bourgogne Mercurey
Bourgogne - Mercurey
Domaine Davanture
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Mercurey
Domaine / Château Davanture
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 30,45 €

Avis Viniou

Le Mercurey 2021 du Domaine Davanture est un vin rouge captivant, caractéristique de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vin est issu majoritairement du cépage Pinot Noir, connu pour ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, offre une belle acidité et une élégance typique de la région. Le terroir de Mercurey, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, confère au vin une complexité et une profondeur remarquables. Le Domaine Davanture, fort d'une riche histoire viticole, est reconnu pour sa production de vins authentiques qui expriment fidèlement leur terroir.

Pour accompagner ce Mercurey, envisagez des plats tels qu'un coq au vin ou un civet de lapin, qui sauront magnifier ses arômes fruités et épicés. Des fromages affinés, comme un Époisses, s’accorderont également merveilleusement bien avec ce vin. Les mets traditionnels de Bourgogne, tels qu'un bœuf bourguignon, compléteraient la dégustation, soulignant la profondeur et la finesse du Pinot Noir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16°C. Il est recommandé de le carafer pendant une heure pour libérer ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez sa belle robe rubis, humez les fragrances de fruits rouges, de sous-bois et d'épices, puis goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et ses tanins fondants.

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Mercurey Domaine Davanture - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.