Vin Mercurey Lagarde - 2022

Avis Viniou

Le Mercurey Blanc 2022 du Château Lagarde est un vin élégant, typique de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Produit à partir de Chardonnay, ce Grand Cru se distingue par sa fraîcheur et ses notes florales délicates. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat équilibré, offrant un vin structuré avec une belle minéralité issue du terroir calcaire de la région. Les techniques de vinification soignées de Lagarde accentuent son éclat et sa complexité. La Côte Chalonnaise, connue pour son climat tempéré et ses sols variés, confère à ce vin un caractère unique. Le Château Lagarde, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est un symbole de qualité dans la région.

Pour sublimer ce Mercurey Blanc, associez-le à des plats raffinés comme une sole meunière ou un risotto aux champignons. Sa minéralité et son équilibre s'accordent également avec des fruits de mer grillés ou une volaille à la crème. Pour une approche régionale, servez-le avec un poulet de Bresse à l'estragon, qui mettra en valeur ses arômes subtils. Ces accords créent une harmonie parfaite et rehaussent les saveurs du vin.

Dégustez ce Mercurey Blanc à une température idéale de 11-13°C, après un carafage de 30 minutes pour qu'il révèle toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe dorée brillante. Humez ensuite ses arômes floraux et légèrement beurrés avant de laisser s'exprimer sa fraîcheur et sa minéralité en bouche. Ces étapes permettront de pleinement apprécier la finesse et l'élégance de ce vin.