Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Framboisière Domaine Faiveley 2019 France Bourgogne Mercurey
Bourgogne - Mercurey
Domaine Faiveley
La Framboisière
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Mercurey
Domaine / Château Faiveley
Cuvée La Framboisière
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 32 €

Avis Viniou

Le Mercurey "Cuvée La Framboisière" 2019 du Domaine Faiveley est un vin rouge élégant et raffiné, typique de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ce vin est issu principalement du cépage Pinot Noir, connu pour sa finesse et ses arômes subtils. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, procurant au vin une belle concentration aromatique. Le terroir de Mercurey, mêlant sols argilo-calcaires et expositions privilégiées, confère à cette cuvée des notes de fruits rouges, notamment de framboise, qui est une signature de cette parcelle particulière. Le Domaine Faiveley, fondé en 1825, jouit d'une réputation solide pour sa précision et la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Mercurey, pensez à des mets qui complètent sa structure légère et ses arômes fruités. Un magret de canard ou un filet mignon de porc aux cerises seraient d'excellents choix. Pour une approche plus régionale, essayez des gougères au fromage ou un coq au vin préparé avec soin. Ces plats respectent la texture du vin tout en se mariant harmonieusement avec ses saveurs.

Lors de la dégustation, ce Mercurey doit être servi entre 14 et 16°C pour révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe rubis éclatante avant de plonger dans ses arômes enivrés de fruits rouges. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce vin mérite d'être apprécié dans sa jeunesse, mais pourra également se révéler après quelques années de garde.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2022

Domaine Faiveley - La Framboisière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2021

Domaine Faiveley - La Framboisière
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Mercurey - 2020

Domaine Faiveley - La Framboisière
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Mercurey - 2018

Domaine Faiveley - La Framboisière
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Mercurey

Domaine Faiveley - La Framboisière
Bouteille (75cl)

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