Vin Meursault Château de Meursault - Meursault perrieres - 2020

Avis Viniou

Le Meursault "Perrières" 2020 du Château de Meursault est un vin blanc prestigieux, classé en Premier Cru, incarnant l'élégance et la richesse caractéristiques de la Bourgogne. Produit à partir du cépage Chardonnay, ce vin offre un profil exceptionnel grâce à un sol argilo-calcaire de la Côte de Beaune et une vinification soignée en fûts de chêne. Les vins de Meursault sont souvent admirés pour leur texture onctueuse et leur complexité aromatique. La région, bénéficiant d'un climat continental, conjugue les influences des saisons marquées et des expositions sud-est qui révèlent la minéralité des terroirs. Le Château de Meursault, avec une longue histoire remontant au XIXe siècle, jouit d'une réputation d'excellence et d'un savoir-faire ancestral en Bourgogne.

Pour accompagner ce Meursault "Perrières", optez pour des mets raffinés qui sublimeront sa richesse aromatique. Une volaille à la crème et aux champignons, un homard grillé ou un filet de sole meunière sont des choix parfaits. En termes de spécialités régionales, un coq au vin blanc ou un escargot de Bourgogne pourraient également créer une harmonie gustative admirable.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 11 à 13°C pour révéler toute sa complexité. Une aération d'au moins 30 minutes en carafe est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe or pâle, ensuite humez les arômes riches de fruits à chair blanche, de noisette et de vanille. Enfin, dégustez en savourant sa rondeur en bouche, sa minéralité et sa finale longue et élégante.