Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Jeanmichel Gaunoux & Fils 2017 France Bourgogne Meursault Premier Cru
Bourgogne - Meursault
Premier Cru
Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Meursault
Classification Premier Cru
Domaine / Château Jeanmichel Gaunoux & Fils
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 148,51 €

Avis Viniou

Le Meursault 2017 du Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils est un vin blanc d'exception, ancré dans la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément sur La Côte de Beaune. Ce Premier Cru est élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, connu pour ses arômes complexes et sa belle minéralité. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité aux raisins. Le terroir argilo-calcaire unique de Meursault, associé à des techniques de vinification précises et respectueuses, confère au vin sa structure et ses notes subtiles de fruits à chair blanche et de noisette grillée. La Bourgogne, avec son climat continental modéré, offre des hivers froids et des étés tempérés, tandis que le sol riche en minéraux contribue à la finesse des vins produits dans cette région. Le Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue depuis plusieurs générations une tradition viticole qui a forgé sa réputation internationale.

Pour savourer pleinement ce Meursault, optez pour des accords mets-vins qui valorisent ses arômes délicats. Des crustacés comme le homard ou des coquilles Saint-Jacques poêlées aux agrumes sublimeront le fruité et la rondeur du Chardonnay. Des plats de volaille en sauce crémeuse ou un risotto aux champignons se marieront harmonieusement avec la richesse et la structure du vin. Pour un accord régional, essayez une truite de rivière aux amandes, qui rappellera la cuisine bourguignonne traditionnelle.

Ce Meursault 2017 se révèle au mieux servi à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe or pâle aux reflets brillants, puis humez les arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez l'attaque ample et la texture onctueuse, avant de laisser la persistance minérale vous envelopper. Ce vin mérite une attention particulière pour apprécier chaque nuance offerte par ce terroir exceptionnel.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Meursault - 2020

Jeanmichel Gaunoux & Fils
Bouteille (75cl)

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Meursault Domaine Jean-Michel Gaunoux & Fils - 2017 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.