Vin Meursault Château Meursault - Les Charmes - 2020

Avis Viniou

Le Meursault "Cuvée Les Charmes" 2020 du Château Meursault est un Premier Cru emblématique de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin blanc sec est élaboré principalement à partir de Chardonnay, un cépage noble qui exprime ici toute sa finesse et sa complexité. Le millésime 2020 est caractérisé par un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, grâce à un terroir riche en argiles calcaires et un climat tempéré avec des variations saisonnières marquées. L'histoire du Château Meursault, réputée pour ses méthodes traditionnelles de vinification alliant modernité et respect du terroir, confère à ce vin un cachet authentique, gage d'une longue réputation de qualité.

Pour accompagner ce Meursault Premier Cru, optez pour des plats aux saveurs délicates et raffinées. Des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un risotto crémeux aux champignons sauvages souligneront ses arômes de fruits à chair blanche et de noisette. Les plats régionaux, comme une escalope de veau à la crème de morilles, conviendront parfaitement, créant ainsi une union harmonieuse entre les saveurs bourguignonnes et celles du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 11 à 13 °C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par une observation attentive de sa robe dorée et limpide, puis découvrez ses arômes délicats en portant votre attention sur le bouquet floral et les notes boisées. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et sa finale longue et élégante.