Vin Meursault Dom Roulot - LUCHET - 2022

Avis Viniou

Le Meursault Cuvée LUCHET 2022 du Domaine Roulot est un vin blanc sec de Bourgogne, dans la célèbre région de la Côte de Beaune. Ce vin est issu du cépage Chardonnay, connu pour sa capacité à exprimer à merveille le terroir bourguignon. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, ajoutant une belle maturité aux raisins. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin une minéralité et une complexité remarquables, complétées par un élevage maîtrisé en fûts de chêne. La Bourgogne, avec son climat continental et ses coteaux bien exposés, est prisée pour ses terroirs uniques. Le Domaine Roulot se distingue par son histoire riche et sa réputation d'artisan minutieux, produisant des vins d'une élégance et d'une finesse exceptionnelles.

Pour accompagner ce Meursault, optez pour des mets raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques à la crème safranée, un risotto aux truffes ou du homard grillé. Les saveurs subtiles et légèrement noisetées du vin s’harmoniseront à merveille avec ces plats. Pour une touche régionale, un délicieux poulet de Bresse à la crème apportera un mariage gustatif des plus harmonieux, mettant en valeur les arômes riches et complexes du vin.

Servez ce Meursault à une température idéale de 12 à 14°C. Pour en libérer tous les arômes, un carafage de 30 minutes est conseillé. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Humez ensuite ses arômes de fruits à chair blanche, d'amande et de fleur blanche. En bouche, savourez sa rondeur et sa fraîcheur persistante. Prenez le temps de découvrir l'évolution de ses saveurs au fil de la dégustation, et laissez-vous séduire par sa complexité et son équilibre parfait.