Vin Meursault Domaine La Confrérie - 2020

Avis Viniou

Le Meursault 2020 du Domaine La Confrérie est un vin blanc sec emblématique de Bourgogne, issu de la Côte de Beaune, réputée pour ses splendides Chardonnay. Ce millésime 2020 se distingue par des arômes de fruits à noyau, de miel et de noisette. Le terroir calcaire caractéristique de Meursault confère au vin une minéralité élégante et une texture crémeuse. Le climat continental de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Le Domaine La Confrérie, avec son riche héritage et son savoir-faire, produit des vins reconnus pour leur finesse et leur complexité, ancrés dans la tradition bourguignonne.

Pour accompagner ce Meursault, envisagez des plats qui exalteront sa richesse aromatique. Des fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un saumon fumé se marieront élégamment avec sa rondeur. Essayez également des accords régionaux, tels qu'un poulet à la crème et aux morilles, ou une fondue bourguignonne, qui mettront en valeur sa profondeur de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce Meursault, servez-le à une température idéale de 12-14°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis humez pour apprécier ses arômes délicats de fruits et de notes grillées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa longue finale minérale.