Vin Meursault Millercyrot - 2020

Avis Viniou

Le Meursault 2020 du Château Millercyrot est un vin blanc sec prestigieux, emblématique de la Côte de Beaune, une sous-région de Bourgogne réputée pour ses Chardonnays d'une grande finesse. Les vins de Meursault sont souvent riches et opulents, marqué par des notes de beurre et de noisette, et ce millésime 2020 ne fait pas exception avec sa fraîcheur et sa structure équilibrée. Le terroir calcaire de la région, combiné à des techniques de vinification soignées, permet d'exprimer pleinement le cépage. La Bourgogne bénéficie d'un climat continental favorable à la maturation homogène des raisins. Domaine Millercyrot, avec une longue tradition et une attention méticuleuse aux détails, produit régulièrement des vins qui enchantent les amateurs grâce à leur profondeur et leur complexité.

Pour accompagner ce Meursault, privilégiez des mets qui complètent son onctuosité et sa richesse. Des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées à la crème ou un homard à la sauce beurre blanc feront ressortir ses arômes subtils. Un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, spécialité de la région, sublimera également ce vin. Pour un choix végétarien, un risotto aux champignons ou une tarte flambée aux oignons seront parfaits pour souligner les notes gourmandes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Meursault, servez-le à une température idéale de 11 à 13°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis humez ses parfums de fruits secs et d'agrumes, accompagnés de nuances florales. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre minéralité et rondeur, pour une expérience gustative inoubliable.