Vin Meursault Charmes 1er Cru - 1999

Avis Viniou

Le Meursault Charmes 1er Cru 1999 est un vin blanc de la célèbre région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin se distingue par son cépage principal, le Chardonnay, qui exprime ici toute sa finesse grâce à un terroir exceptionnel. Le millésime 1999, reconnu pour sa qualité, offre des arômes complexes et une belle minéralité, caractéristiques des grands Meursaults. La région de Bourgogne bénéficie d'un climat continental avec des sols argilo-calcaires, propices à la production de vins élégants et raffinés. Le domaine Charmes, réputé pour son histoire et sa tradition viticole, suit des techniques de vinification précises pour exalter chaque cuvée.

Pour accompagner ce Meursault Charmes 1er Cru, envisagez des plats de fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques ou du homard grillé. Les viandes blanches en sauce, telles que le poulet à la crème, complètent également à merveille ce vin complexe. Pour un accord régional, une truite meunière ou un fromage de chèvre affinée de la région se marieraient parfaitement, accentuant les notes beurrées et noisettées du vin.

En termes de dégustation, servez ce Meursault entre 11 et 13°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez les arômes de fruits mûrs et de noisette avant de goûter pour apprécier son équilibre en bouche et sa persistance aromatique. Ce vin mérite une attention particulière pour révéler tout son potentiel.