Vin Meursault Dom. Michel Bouzereau & Fils - 1er Cru Les Charmes Dessus - 2022

Avis Viniou

Le Meursault 2022 du Domaine Michel Bouzereau & Fils, issu de la Bourgogne et plus précisément de la Côte de Beaune, est un vin blanc prestigieux incarnant le raffinement de la région. Cette cuvée 1er Cru Les Charmes Dessus, élaborée à partir de Chardonnay, tire sa richesse et sa complexité des sols calcaires et argileux de Meursault. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un équilibre exceptionnel entre fraîcheur et maturité. La méthode de vinification traditionnelle, avec un élevage en fût de chêne, apporte une rondeur et une structure remarquables au vin. Le Domaine Michel Bouzereau & Fils, reconnu pour sa précision et son respect du terroir, est un acteur respecté de Meursault, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour sublimer ce Meursault, optez pour des mets tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre blanc, des volailles à la crème ou encore des poissons nobles grillés. Les saveurs délicates et onctueuses de ce vin se marieront à merveille avec des plats à base de champignons de Bourgogne ou un fromage de chèvre affiné. Ces accords mettront en lumière la finesse et la minéralité du Meursault tout en respectant son élégance.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault à une température idéale de 12 à 14°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes avant la dégustation permettra au bouquet aromatique de se dévoiler pleinement. À l'œil, admirez sa robe dorée aux reflets lumineux. Au nez, découvrez des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche subtile de noisette. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longueur persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour en percevoir les nuances et la complexité.