Vin Meursault Domaine Buisson Battault - Meursault 1er Cru - les gouttes d’or - 2018

Avis Viniou

Le Meursault 1er Cru - Les Gouttes d’Or 2018 du Domaine Buisson Battault est un vin blanc d'exception provenant de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chardonnay, reconnu pour sa capacité à exprimer le terroir unique de Meursault. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales, apporte une belle maturité et une richesse aromatique typique de cette appellation. Le terroir calcaire et l’expertise vinicole alliée à une vinification soignée confèrent à ce vin une élégance et une complexité remarquables. La Bourgogne, réputée pour ses vins de prestige, bénéficie d'un climat continental qui, combiné à une géologie variée et une tradition viticole millénaire, façonne des vins aux profils singuliers. Le Domaine Buisson Battault, reconnu pour son savoir-faire exceptionnel, perpétue une histoire familiale et une réputation d'excellence à travers des cuvées raffinées.

Pour sublimer ce Meursault, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels qu'un risotto aux truffes blanches, un homard rôti ou des Saint-Jacques poêlées. La richesse et la minéralité du vin accompagneront parfaitement la douceur de ces mets. Vous pourriez également explorer des plats régionaux comme le poulet à la crème de Bourgogne, qui mettront en lumière les arômes beurrés et briochés du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Meursault à une température d'environ 12-14°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante. Découvrez ensuite toute la palette aromatique en humant le vin, où vous percevrez des notes de fruits secs, de miel et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue et équilibrée. Ce Meursault 1er Cru est une invitation à une expérience sensorielle inoubliable.