Vin Meursault Domaine Albert Grivault - Perrières - 2020

Avis Viniou

Le Meursault Cuvée Perrières 2020 du Domaine Albert Grivault est un vin blanc d'exception en provenance de l'une des plus prestigieuses appellations de Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay, un cépage qui exprime toute sa complexité dans le terroir unique de la Côte de Beaune, caractérisé par des sols marneux favorisant des vins riches et élégants. Le millésime 2020 est marqué par une maturité optimale, offrant une belle concentration aromatique. La région viticole de Meursault est reconnue pour son climat continental avec des variations saisonnières qui apportent fraîcheur et équilibre. Le Domaine Albert Grivault, fondé au XIXe siècle, est renommé pour ses pratiques viticoles respectueuses de la tradition et sa quête constante de l'excellence.

Pour accompagner ce Meursault, choisissez des mets fins qui complètent sa texture et ses arômes puissants. Les fruits de mer, tels que les coquilles Saint-Jacques grillées ou les homards en sauce beurre blanc, révéleront la minéralité et la richesse du vin. Les plats régionaux comme le poulet à la crème et aux morilles ou un fromage comté affiné mettent en valeur ses notes aromatiques complexes. Ces accords créeront une parfaite harmonie pour des repas mémorables.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 12 à 14°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation afin de laisser s'exprimer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée brillante, puis humez les senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, laissez-vous bercer par sa bouche onctueuse et sa finale persistante, pour une expérience gustative inoubliable.