Vin Meursault Les Tillets

Avis Viniou

Le Meursault "Les Tillets" est un vin blanc de Bourgogne, élaboré à partir du cépage Chardonnay. Cette appellation est réputée pour ses vins aux arômes de beurre, de noisette et de fruits à chair blanche. Bien que non millésimé, il profite du terroir exceptionnel de la Côte de Beaune, bénéficiant d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires et marneux, favorisant la minéralité et la finesse du vin. Le domaine "Les Tillets" est profondément enraciné dans la tradition viticole de Meursault, célèbre pour son savoir-faire ancestral et sa recherche constante de l'excellence.

Pour accompagner ce Meursault, optez pour des plats raffinés tels qu'un homard grillé, des Saint-Jacques à la crème ou un risotto aux champignons. Les saveurs beurrées et les notes de fruits secs de ce vin se marient particulièrement bien avec des recettes de volaille en sauce blanche comme un poulet de Bresse à la crème. N'hésitez pas à explorer des accords régionaux en l'associant à un fromage de chèvre affiné de Bourgogne.

Pour une dégustation optimale, servez ce Meursault à une température de 12 à 14°C. Un carafage de 30 à 45 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits jaunes et de noisette. En bouche, appréciez sa structure ronde et sa longueur savoureuse. Ce vin se révèle pleinement en lui donnant le temps de s'ouvrir et en savourant chaque gorgée.