Vin Meursault Madame Vve Point - 2018

Avis Viniou

Le Meursault 2018 du Château Madame Vve Point est un vin blanc élégant originaire de la célèbre région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Confectionné majoritairement à partir de Chardonnay, ce vin offre une complexité et une finesse typiques de son terroir. Le millésime 2018 a été exceptionnellement ensoleillé, conférant au vin une belle maturité et une richesse aromatique. La région de Bourgogne, et particulièrement la Côte de Beaune, est renommée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, facteurs qui donnent à ce Meursault son équilibre et sa profondeur. Le Château Madame Vve Point, d’une riche histoire viticole, est réputé pour sa vinification minutieuse et son respect des traditions bourguignonnes, conférant à ses vins une réputation de finesse et de longévité.

Pour des accords mets-vins, ce Meursault se marie harmonieusement avec des plats riches et crémeux tels qu'une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Le vin sublime également les saveurs d’un poisson noble comme le turbot, idéalement accompagné d’une sauce beurre blanc. Côté cuisine régionale, un jambon persillé bourguignon ou un fromage comme le Comté affiné révèleraient ses nuances minérales et ses arômes subtils de fruits à noyau.

Pour en apprécier pleinement ses arômes, servez ce Meursault à une température de 12-14°C après un léger carafage de 30 minutes. Commencez par examiner sa robe dorée aux reflets verts, puis humez ses arômes de fruits mûrs et de noisette grillée. Enfin, en bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa fraîcheur minérale. Une dégustation méthodique assurera un plaisir raffiné et une expérience sensorielle incomparable.