Vin Meursault Buisson Battault - 2013

Avis Viniou

Le Meursault 2013 du Château Buisson Battault est un vin blanc remarquable de la Côte de Beaune, en Bourgogne, une région réputée pour ses Chardonnays d'exception. La richesse du cépage Chardonnay s'exprime pleinement dans ce millésime, offrant un bouquet de parfums floraux, de fruits à chair blanche et de subtiles notes boisées. La région de Meursault, avec ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, confère à ce vin un équilibre parfait entre minéralité et rondeur. Le Château Buisson Battault, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, a su capturer l'âme du terroir dans ce vin.

Pour les accords mets-vins, ce Meursault s'accordera à merveille avec des plats raffinés tels qu'un homard rôti ou un filet de turbot au beurre blanc. Les arômes beurrés et la rondeur du vin complètent parfaitement les plats à base de fruits de mer. Des plats régionaux comme un poulet de Bresse à la crème ou une quenelle de Volaille en sauce Nantua mettront également en valeur la richesse de ce Bourgogne blanc.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Meursault 2013 à une température de 12-14°C pour apprécier toute sa complexité aromatique. Un léger carafage de 30 minutes peut s'avérer bénéfique, lui permettant de s'aérer et de dévoiler ses arômes. Observez sa robe dorée, sentez ses arômes délicats et goûtez sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante, pour une expérience de dégustation enrichissante.