Vin Monthélie Caves de l'Orangerie - 1 cru - 2022

Avis Viniou

Le Monthélie 2022 des Caves de l'Orangerie est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette appellation est connue pour ses pinots noirs raffinés, et ce millésime ne fait pas exception. Le terroir de la Côte de Beaune, constitué de sols calcaires et argileux, associé à un climat continental, confère à ce vin des notes de fruits rouges mûrs, des tanins souples et une belle minéralité. Les Caves de l'Orangerie, avec leur riche histoire et leur expertise en vinification, soignent chaque étape pour produire des vins qui reflètent la quintessence de leur terroir d'origine.

Pour accompagner ce Monthélie 2022, optez pour des plats qui mettront en valeur sa finesse et sa complexité. Un magret de canard aux cerises, un boeuf bourguignon ou des champignons farcis seront idéaux. Pour une touche locale, des escargots de Bourgogne à l'ail et au persil complèteront harmonieusement ce vin. Ces accords rehausseront les arômes fruités et sublimeront la structure élégante du vin.

Pour bien apprécier ce Monthélie, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de déployer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis brillante, sentez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices, puis appréciez sa bouche équilibrée et persistante. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation et vous permettront de savourer pleinement ce vin raffiné.