Vin Monthélie Jean Claude Cluzeaud - Monthelie - Les Hauts Brins - 2010

Avis Viniou

Le Monthélie 2010 de Jean Claude Cluzeaud, originaire de la prestigieuse région de Bourgogne, et plus précisément de La Côte de Beaune, est un vin rouge AOP/AOC remarquable. Issu de la cuvée "Les Hauts Brins", ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental idéal. Le millésime 2010 se distingue par sa finesse et son élégance, caractéristiques des vins de la région. Jean Claude Cluzeaud, un domaine respecté, applique des techniques de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du Pinot Noir, principal cépage de ce vin. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire, marie tradition et terroir avec finesse, conférant à ce vin une réputation bien méritée.



Pour accompagner ce Monthélie, optez pour un canard rôti aux cerises, un plat dont la richesse et la douceur s'équilibreront parfaitement avec les arômes fruités et les tanins soyeux du vin. En hommage à sa région d'origine, un coq au vin de Bourgogne ou un bœuf bourguignon mettront en valeur ses notes terreuses et épicées. Ces plats régionaux créent une harmonie gustative avec ce vin raffiné, reflétant à la fois la culture et la tradition bourguignonnes.

Pour apprécier pleinement ce Monthélie 2010, servez-le à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe rubis, indicative de son évolution. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier ses arômes de cerise noire et de sous-bois, avant de le goûter pour découvrir sa texture suave et ses tanins élégants. Cette approche vous permettra de savourer chaque nuance de ce vin exquis.